금양인터내셔날의 '리버 테라스 소비뇽 블랑'이 와인 콘테스트에서 1위를 차지했다고 들었습니다. 이 와인의 주요 풍미와 특징, 그리고 어떤 음식과 잘 어울리는지 알고 싶습니다. 또한, 이 와인이 가진 독특한 매력을 더 잘 느낄 수 있는 팁이 있다면 공유 부탁드립니다.
뉴질랜드 말보로의 ‘리버 테라스 소비뇽 블랑’은 상쾌한 산미와 구스베리·라임·패션프루트 향이 특징인 드라이 화이트 와인입니다. 허브와 미네랄 뉘앙스가 조화를 이루며, 해산물·샐러드·염소 치즈·허브 닭고기 등과 잘 어울립니다. 7~10℃로 살짝 차게, 향을 모아주는 화이트 와인 잔에 따라 허브·열대 과일 향을 음미하면 매력이 살아납니다.