제빵기능사 실기 시험 배점 분석2025년 최신 출제 경향과 배점 기준 합격률 대폭 상승 보장 제빵기능사 합격의 핵심 비밀 공개! 제빵기능사 실기 시험 배점 체계제빵기능사 실기 시험은 총 100점 만점으로 구성되며, 60점 이상 획득 시 합격입니다. 각 항목별 배점을 정확히 알고 전략적으로 접근하는 것이 합격의 핵심입니다.평가 항목배점중요도주요 평가 포인트작업 준비10점★★★재료 계량, 도구 준비, 위생 관리반죽 제조25점★★★★★반죽 상태, 발효 관리, 온도 조절성형 기술20점★★★★균일성, 모양, 크기 일치도...