식품유형의 따라 원재료명 표기 시 궁금한점
네, 맞습니다 :)
식품유형의 변경에 따라 원재료명 표기 방식이 달라지는 이유는 식품의 유형별 표시기준에 따라 다르게 규정되기 때문입니다.
과채주스: 식품유형상 주로 음료로 간주되며, 원산지 표기만으로도 소비자에게 충분한 정보를 제공할 수 있다고 봅니다. 따라서 함량 표시가 필수적이지 않습니다.
과채가공품: 가공식품으로 분류되며, 주로 특정 원재료의 비율이 제품의 특징을 좌우하는 경우가 많아, 함량 표시가 의무화됩니다.
이는 소비자가 해당 제품의 원재료 구성과 비율을 명확히 알 수 있도록 하기 위한 법적 요구사항입니다.
따라서, 원재료 변경으로 인해 식품유형이 바뀌었다면, 그에 따라 표시 기준도 달라지게 됩니다.
